「水耕栽培を始めれば食費が浮くかも」
私はそう思って始めました。
でも結論から言うと、食費の節約にはなりませんでした。
この記事ではなぜ節約にならなかったのか、そしてそれでも水耕栽培を続けている理由を書きます。
「節約のために始めようかな」と思っている人の参考になれば嬉しいです。
私のことは運営者についてにまとめました。
結論：節約にはならなかった
先に結論です。
- 道具代は約7,000円。サラダミックス1回の収穫は200円分くらい
- 道具代を取り返すには35回分の収穫が必要な計算
- 手間は1日15分くらい
- 節約より、育てる過程を楽しみたい人向け
始める前は節約になると思っていた
正直に言うと、始める前は節約になると思っていました。
育った株からちょっとずつ収穫して、それを毎日の食卓の一品に足す。
そんなイメージでした。
いろいろ調べていたら「サラダとか葉物野菜は買わなくてよくなる」と書いてあるサイトもあって、それで期待してしまったんです。
道具代は約7,000円
私がそろえた道具と値段です。
- 水耕栽培用の容器（アリエクスプレスで購入、2個セット）：1,113円
- 豆苗プランター（ダイソー）：100円
- LEDライト（BRIM FLORA）：4,302円
- 液体肥料（微粉ハイポネックス 500g）：約1,300円
- ピンセット（ダイソー）：100円
- 剪定ばさみ（ダイソー）：100円
合計は約7,000円。
種、ハイドロボール、土は足りなくなったら買い足しているので、この金額には入れていません。
道具の詳しい説明は水耕栽培の始め方｜初心者が最初に揃える道具と費用にまとめています。
LEDライトの使い心地は別の記事に書いています。
水耕栽培のLEDライト｜BRIM FLORAを使い続けた感想
収穫は1回で200円分くらい？
サラダミックスを育てたときは1回の収穫で両手に山盛りくらい採れました。
スーパーでサラダミックスを買うと考えたら200円分くらいかな？と思います。
ここで簡単な計算をしてみます。
- 道具代：約7,000円
- 1回の収穫：200円分くらい
7,000円 ÷ 200円 ＝ 35回
道具代を取り返すには35回分の収穫が必要になる計算！
これはあくまで、私の数字での計算です。
そう考えると節約にはなりにくいです。
手間は1日15分くらい
水耕栽培は放っておけば育つものではありません。
1日の流れで根や葉の様子を見たり、水を替えたり、という世話をしています。
かかる時間は1日15分くらい。
1日15分でも1か月だと7時間半くらいになるので、お金だけでなく時間もかかります。
たくさん育てると食べるのが大変
もうひとつ、思わぬ困りごとがありました。
たくさん栽培すると収穫のタイミングがほぼ同時になるので、一度にたくさん採れて食べるのが大変なんです。
少しずつ毎日食べる、というイメージとは違いました。
下手をすると、収穫時期を逃すのが勿体無いと思って、食べたくないのに無理して食べることにもなります。
間引き菜が多いので、食べ方は味噌汁が多いです。
サラダミックスはサラダにして、初めての野菜は味見のために生で食べます。
それでも続けている理由
節約にはならなかったけれど、私は水耕栽培を続けています。
理由は単純。
自分が世話をして、成長していくのを見るのが楽しいからです。
食べるのは正直、それなりという感じです。
特に好きなのは発芽のタイミング。
命が始まったような感じがします。
見た目の変化が特に分かりやすくて、始めてすぐ変化が分かります。
向いている人・向いていない人
向いている人
- 育てる過程を楽しみたい人
- 世話をするのが苦にならない人
- 趣味を探している人
向いていない人
- 食費を節約したい人
- 手間をかけたくない人
よくある質問
Q. 水耕栽培で食費は節約できますか？
A. 私の場合はできませんでした。
道具代の約7,000円を収穫で取り返すには、35回分の収穫が必要な計算です。
Q. 道具は全部でいくらかかりますか？
A. 私の場合は約7,000円でした。
種やハイドロボール、土はそのつど買い足しています。
Q. 1回でどのくらい収穫できますか？
A. サラダミックスで両手に山盛りくらいです。
スーパーで買うと200円分くらいだと思います。
Q. 世話にどのくらい時間がかかりますか？
A. 私は1日15分くらいです。
まとめ
- 節約になると思って始めたけどならなかった
- 道具代は約7,000円。種やハイドロボール、土はそのつど買い足し
- サラダミックス1回の収穫は200円分くらい
- 道具代を取り返すには35回分の収穫が必要な計算
- 手間は1日15分くらい
- たくさん育てると収穫が同時になって食べるのが大変
- それでも続けているのは成長を見るのが楽しいから
サラダミックスの育て方はサラダミックスの水耕栽培｜収穫は3回まで？4回目から辛くなった体験談に書いています。
水の替え方は水耕栽培の水替え｜頻度は3日に1回、水位は根の8割にしている理由をどうぞ。
